Mimolette

La mimolette est un fromage à pâte pressée non cuite, originaire du nord de la France. Fabriqué à base de lait de vache, il doit sa couleur orange à un colorant naturel appelé roucou. Voici une sélection de recettes à base de mimolette.

Liste des recettes :

Chouquettes à la mimolette

par 1, 2, 3, 4 Filles aux Fourneaux
Tags : Mimolette Chouquette

Gaufres salées Roquette Mimolette

par Nuage de Lait
Tags : Mimolette Roquette Gaufre salée